Диета при описторхозе – помощь в лечении и профилактике

Иногда после приема медикаментов часть возбудителей выживает, но они ослаблены и не способны вызвать болезнь при соблюдении норм питания. Постепенно организм уничтожит паразитов, которые не смогут сопротивляться в неблагоприятной среде.

Лечение описторхоза

Опасность описторхоза состоит в том, что деятельность гельминтов способна серьёзно навредить печени и желчевыводящей системе человека. При обнаружении симптомов интоксикации организма, нарушений пищеварения, болей в области печени и подреберья следует немедленно обратиться к врачу за постановкой диагноза и назначением правильного лечения.

Чтобы изгнать из организма всех паразитов, как правило, прибегают к долгосрочной антигельминтной терапии. Такое лечение является самым лучшим вариантом на сегодняшний день, однако требует от организма задействовать большое количество своих ресурсов и переносится достаточно тяжело ввиду сильных побочных эффектов.

Соблюдение строгой, но в то же время разнообразной диеты при описторхозе крайне важно

Лечение описторхоза

Поэтому одним из важных пунктов лечения является специальная подготовительная терапия, в которую входит употребление следующих средств:

  1. Ферменты и желчегонные средства. С целью нормализации обмена веществ и пищеварения.
  2. Сорбенты. Они очищают печень от загрязняющих её токсинов, выводя шлаки из организма.
  3. Антигистаминные препараты. Нарушения в работе печени влечёт за собой учащение и обострение аллергических реакций организма.
  4. Антибиотики и анальгетики. С целью подавления воспалительных процессов и болезненных ощущений в поражённых паразитами органах.

Ещё одним важным пунктом, который следует соблюдать как во время подготовительного периода, так и во время самой противогельминтной терапии, является соблюдение особой диеты, назначаемой лечащим врачом.

Диета

При лечении описторхоза соблюдение определенной диеты, назначенной лечащим врачом, является обязательным условием. Она позволяет не только быстро вылечиться от данного недуга, но и предотвратить рецидив данной патологии.

Благодаря данному методу борьбы организм постепенно, комфортно и без особого стресса самостоятельно переходит к здоровому образу жизни, что позволяет значительно укрепить общее состояние здоровья.

За время лечения основные принципы лечебного питания успевают войти в привычку и стать для человека естественными. В течении 1,5 – 2 месяцев специального питания в организме человека создается неблагоприятная среда для развития и жизнедеятельности паразитов. Также существенно укрепляется иммунная система, что повышает защитные функции организма.

Важно! С целью стремительной и максимальной очистки назначается параллельный спазмолитиков и желчегонных препаратов с первым этапом изменения рациона. Только после прохождения подготовительного этапа допускается проведение специфической терапии с применением хлоксила и билтрицидом.

Всю пищу следует употреблять в теплом виде. Запрещается слишком холодных либо горячих блюд. Основные технологии приготовления: запекание, отваривание, обработка паром.  Схема приема пищи – дробное питание, состоящее из шести приемов. Порции должны быть маленькими, что позволяет полностью исключить переедание.

Диета

Диета у взрослых такая же как и у детей и относится лечебному виду питания. Суточная калорийность не должна превышать 2500 ккал. Ее норма и набор продуктов подбирается индивидуально от пола и возрастной категории пациента.

Обязательно каждый день необходимо употреблять все нутриенты в таком количестве:

  • Жиры – 90 грамм.
  • Углеводы – 350 грамм.
  • Белки – 90 грамм.

Запрещается употреблять тугоплавкие жиры животного происхождения и продукты с повышенным содержанием холлестерина. Это снижает стимуляцию поджелудочной железы и выработку секрета желудка. Снизить уровень холестерина в организме можно повышая перестальтику кишечнка. Для этого дневной рацион следует обогатить свежими фруктами и овощами.

Мясные блюда готовятся из мяса дикой и домашней пищи, а также нежирных сортов мяса домашних животных. Из рыбы следует выбирать нежирные белые сорта рыбы, которая может быть, как морской, так и речной. Из готовых мясных и рыбных продуктов допустимо употребление молочных сосисок и вымоченной сельди.

Внимание! Для улучшения пищеварения особенно показана диета после лечения бильтрицидом.

Из молочной продукции без ограничения можно употреблять кефир с низким процентом жирности. В ограниченных количествах разрешаются:

  • Сыр мягких сортов.
  • Сметана.
  • Натуральный творог.
  • Цельное молоко.

Вся употребляемая продукция должна быть натуральная. Употребление сырного продукта и молочной продукции с большим содержанием жира запрещается.

Важно выпивать достаточное количество жидкости. В качестве напитков допускается употребление:

Диета
  • Натуральных фруктовых и овощных соков.
  • Некрепкого чая.
  • Домашнего компота.
  • Киселя из свежих фруктов.

Таблетки от глистов для человека.

Об анализе крови на глисты читайте тут.

Передаются ли глисты от собаки к человеку узнайте из статьи:

В течении всей терапии категорически запрещается употребление шоколадных изделий, спиртных напитков, крепкого кофе, как натуральных сортов, так и из кофе-машин. Не рекомендуется пить газированные напитки, и напитки прошедшие вторичную термичную обработку.

Читайте также:  Вакцина Инфанрикс: реакции у детей, график вакцинации

Стоит знать! Даже дважды заваренный чай либо кофе может нанести существенный вред общему состоянию организма и понизить результативность всего питания, направленного на уничтожение паразитов.

Особенности питания во время лечения

Диета при описторхозе помогает предотвратить повторное заражение паразитами и восстанавливает поврежденные органы пищеварения. Рацион позволяет снять лишнюю нагрузку с организма человека во время терапии. Увеличивается эффективность медикаментов.

Особенности питания во время лечения

Следует не только пересмотреть меню, но и придерживаться следующих правил:

Особенности питания во время лечения
  1. Суточная калорийность не должна превышать 2500 ккал.
  2. Нельзя переедать.
  3. Необходимо соблюдать питьевой режим и употреблять не менее 30 мл воды на 1 кг веса в день.
  4. Следует перейти на дробное питание и есть до 5-6 раз в день.
  5. Блюда должны быть теплыми, но не горячими.
  6. Настоятельно рекомендуется использовать только щадящие методы термообработки.
Особенности питания во время лечения

Диета при описторхозе помогает предотвратить повторное заражение паразитами и восстанавливает поврежденные органы перейти на дробное питание и есть до 5-6 раз в соблюдать питьевой режим и употреблять не менее 30 мл воды на 1 кг веса в день.

Особенности питания во время лечения

Что можно есть

Особенности питания во время лечения

Основу меню составляют различные крупы: рис, гречка, овсянка и т. д. В каши разрешается добавлять немного подсолнечного или сливочного масла, однако переизбытка жиров следует избегать. Допускается приготовление на молоке.

Особенности питания во время лечения

В рацион включают различные супы: молочные, с овощами, с диетическим мясом. Однако нужно отказаться от жирных бульонов. Последние нанесут непоправимый вред поджелудочной железе и печени. Рекомендуется предпочесть легкий овощной бульон.

Особенности питания во время лечения

В меню должно входить небольшое количество мяса. Приветствуется наличие курятины (грудка), индюшатины и крольчатины. С птицы следует снимать кожу. Допускается употребление говядины и нежирной рыбы. Продукты необходимо готовить на пару или варить. Можно добавить немного соли.

Особенности питания во время лечения

Допускается добавление сухофруктов в фрукты.В меню должно входить небольшое количество мяса. К числу разрешенных напитков относится продукция допускается любая.В каши разрешается добавлять немного сливочного употребление отвара шиповника.

Особенности питания во время лечения

Разрешены ягоды, овощи и фрукты, но не кислые. Они содержат клетчатку и помогают бережно очистить кишечник. Допускается добавление сухофруктов в меню, но из-за высокого содержания натуральных сахаров их долю нужно ограничить.

Особенности питания во время лечения

К числу разрешенных напитков относятся: некрепкий чай, смузи, свежий сок, кисель, компот. Приветствуется употребление отвара тыквенных семечек или плодов шиповника. Ягоды помогают укрепить иммунитет. Семечки позволяют парализовать паразитов и ускорить их выведение из организма. Тонкую кожицу снимать нельзя, т. к. в ней содержится большая часть активных веществ.

Особенности питания во время лечения

Яйца чаще всего исключают из меню, но иногда врачи разрешают съедать по 1 шт. 1 раз в 2-3 дня. Предпочтение отдается сваренным продуктам или омлету. Желательно удалить желток.

Особенности питания во время лечения

Яйца чаще всего исключают из меню, но иногда врачи разрешают съедать по 1 шт. 1 раз в 2-3 дня.

Особенности питания во время лечения

Молочная продукция допускается любая (сметана, сыр, творог и т. д.), но с минимальным содержанием жира. Разрешаются только домашние йогурты, поскольку в магазинных присутствует сахар.

Особенности питания во время лечения

Список запрещенных продуктов

Особенности питания во время лечения

Если лечить описторхоз без соблюдения диеты, паразиты выйдут из тела, но в тканях органов произойдут необратимые патологические изменения. Нельзя есть любые продукты, которые потенциально могут нанести вред ЖКТ. К их числу относятся:

  • алкоголь;
  • бульоны на мясе, рыбе и костях;
  • мучное;
  • колбасы;
  • копчености;
  • кислые ягоды и фрукты;
  • острые специи;
  • маринады;
  • грибы;
  • свежевыжатый виноградный и любые пакетированные соки;
  • газировка;
  • кофе;
  • крепкий чай.

Грибы запрещены при кофе при описторхозе запрещается.В список запрещенных продуктов также попадают острые и горькие овощи, например лук. Следует ограничить количество сахара в меню.

Следует ограничить количество сахара в меню. Нельзя употреблять пирожные, шоколад и другие десерты, но можно добавить в рацион мед (1 ч. л. в сутки). В список запрещенных продуктов также попадают острые и горькие овощи, например лук. Однако после термической обработки и удаления резкого вкуса блюда можно есть.

Рецепты

  1. Настойка из зверобоя. Приготовление: 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса. Полученный настой разделить на 6 равных частей, принимать внутрь в продолжение 1 дня.
  2. Фруктовый салат. Приготовление: измельчить на кусочки ананас, киви, банан и клубнику, перемешать, залить нежирным йогуртом.
  3. Овощной суп. Приготовление: нарезать картошку, лук, сладкий перец, морковку, капусту. Поместить в ёмкость для приготовления пищи, в которой кипит вода, добавить лист лавра, соль по вкусовым предпочтениям. За 10 мин. до полной готовности супа всыпать любой зелени.

Соблюдая диету для излечения гельминтоза, при аллергии, употребляя незапрещённые продукты, можно предотвратить острые воспаления заболевания, избежать серьёзных последствий.

Рецепты народной медицины следует комбинировать с медикаментозными препаратами. Начинать излечение следует с дёгтя берёзы. За полчаса до приёма пищи влить в 1 стакан молока 6 капель дёгтя, выпить. Употреблять в течение 3 месяцев 1 раз в день. После отдохнуть 20 дней, повторить курс 2 раза.

Читайте также:  Восстанавливаем печень в домашних условиях

Поможет избавиться от паразитов настойка трав – зверобоя, осиновой коры, семян тмина, подорожника, одуванчика. Употребляя настойки из трав, улучшится желчевыводящий проток, воспалительный процесс снимется, гельминты погибнут.

Чтобы не допустить ухудшения состояния, необходимо изменить меню, сменив запрещённые при описторхозе продукты на полезные. Придётся избавиться от сладкого, копчёного, алкогольных напитков. Основное правило диеты – питье чистой воды и употребление овощей, фруктов. На каждый кг веса необходимо выпивать 30 мл жидкости. Вода должна быть только чистой.

Изменив рацион, можно добиться полного избавления от недуга.

Среди жителей Сибири — крупнейшего в мире очага описторхоза — это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления.

Симптомы описторхоза

Описторхоз характеризуется следующей симптоматикой:

  • лихорадка;
  • повышенная температура;
  • апатичное состояние;
  • отсутствие аппетита;
  • тянущая боль в мышцах;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, понос);
  • возможны проявления аллергических реакций.

Вышеуказанные симптомы человек может легко спутать с инфекционным заболеванием, поэтому выявить самостоятельно описторхоз за короткие сроки не представляется возможным. При обнаружении у себя вышеуказанных симптомов следует незамедлительно обратиться к паразитологу или врачу инфекционисту для постановки правильного диагноза и назначения диеты при лечении описторхоза.

Причины и пути заражения описторхозом

Симптомы описторхоза

Человек может заразиться данным заболеванием только одним путем – употребив в пищу зараженную рыбу. Личинки глистов через каловые содержания человека или животного попадают естественным путем в водоемы, озера, реки. Улитки часто ползают в иле, питаясь обломками растений, застрявших в нем. Именно через их содержание личинки описторхоза попадают внутрь улитки. На протяжении двух недельного срока личинка созревает в организме улитки, после чего выходит наружу. Попадает внутрь рыбы через ее чешую.

Приобретая рыбу, обращайте внимание на ее запах и вид. Рыба подлежит качественной термической обработке перед ее употреблением. В случае попадания личинки внутрь человеческого организма, она проходит путь от желудка до кишечника. Пищеварительный сок разрывают оболочку яйца, и личинка проникает в печень. Созревание и размножение взрослой особи происходит в печени человека.

Запрещенная пища

Больному требуется исключить из ежедневного меню пищу, которая создает хорошую среду для роста и развития возбудителя заболевания. Также придётся полностью исключить пищу, которая долго переваривается. Рассмотрим, что нельзя есть при описторхозе:

  1. Кислая пища.
  2. Напитки, которые раздражают слизистую оболочку ЖКТ.
  3. Жирную пищу.
  4. Сладкие продукты.
  5. Хлебобулочные изделия.
  6. Соусы и пряности.
  7. Консервы.
  8. Желток яйца.
  9. Грибы.
  10. Бобовые.
  11. Алкоголь.
Запрещенная пища

Все продукты, которые перечислены выше приводят к сбою в работе желчного пузыря, печени и желудочно-кишечного тракта, что влечет за собой активный рост и размножение кошачьей двуустки. Поэтому первые 60 дней придется полностью исключить пищу из рациона. А спустя в 2 месяца можно понемногу добавлять ее в ежедневное меню.

Разрешенные продукты

Исключив вредные ингредиенты можно смело приступать к составлению меню – для этого нужно знать, какая пища пойдет на пользу при описторхозе. Диета включает пресные продукты, которые не вызывают брожение и активную секрецию:

  • мучные изделия – хлеб суточной давности, отруби, сухари;
  • гарниры – рис, гречка, манка или овсянка, приготовленные на воде;
  • первые блюда – на постном бульоне без приправ;
  • растительная пища – пресные овощи и фрукты;
  • нежирное мясо и рыба – приготовленные на воде или при помощи паровой обработки;
  • из кондитерских изделий допускаются – зефир без шоколада, пастила, пресный кисель, желе;
  • в качестве специй можно – зелень, корица, ванилин и немного соли;
  • для утоления жажды – компоты, чай без сахара, пресный морс.

При выборе обработки продуктов допускается варка или приготовление на пару. Не рекомендуется обильно сдабривать еду или кушать большими порциями.

Такую диету при описторхозе врач назначит на 2-3 месяца, доктор распишет меню на неделю. После лечения пациентам рекомендуется стол, которого нужно придерживаться 1-2 года.

Лечение печеночного описторхоза

Лечение комплексное и многоэтапное, потому что болезнь поражает многие органы, негативно влияет на функции печени и поджелудочной, желчного пузыря.

При остром течении главный упор делают на лекарства с антигистаминным и противовоспалительным свойством, а потом переходят к антигельминтной терапии.

А при хронической болезни борются с паразитами, проводят восстановительное лечение.

Этапы терапии и лекарственные препараты

Первый этап – подготовительный, занимает от 7 до 20 дней. Назначают лекарства из разных фармакологических групп.

Читайте также:  Показания к приему препарата Эссливер Форте

Первый этап включает препараты:

  1. Антигистаминные средства (Супрастин). Дозировка для взрослого человека – 1 таблетка в 24 часа. Ребенку дозу подбирают в зависимости от веса.
  2. Энтеросорбенты (Полисорб).
  3. Гепатопротекторы – лекарства, способствующие защите и восстановлению печени. Представители группы – Урсосан, Галстена.
  4. Средства желчегонного действия (Аллохол).
  5. Ферменты, улучшающие пищеварительный процесс. Лекарства – Мезим, Панкреатин.
  6. Антибиотики широкого спектра влияния (если присоединилась вторичная инфекция).
  7. Препараты с противовоспалительным эффектом (Ибупрофен).

На 2-м этапе борются с паразитарным заболеванием. Лечение включает в себя медикаментозные препараты:

  • Средства желчегонного действия (Холивер).
  • Антигельминтный препарат против описторхоза печени Бильтрицид.
  • Хлоксил – медикамент противопаразитарного воздействия.

Восстановительный этап подразумевает применение лекарств, которые улучшают функциональность печени, желчного пузыря и ПЖ. Прописывают гепатопротекторы, желчегонные и ферментные медикаменты, витамины.

Взрослые пациенты лечатся дома. Терапия в условиях стационара проводится в случаях, когда у больного массивная инвазия, диагностировано серьезное поражение печени и др. органов.

Народные средства

Применение народных средств результативно, если их комбинировать с другими лекарствами.

В качестве моносредства не используют, поскольку одни травы и природные компоненты не помогут уничтожить паразитов.

В таблице представлены хорошие рецепты с травами:

Ингредиенты Способ приготовления и терапии
10 г измельченного зверобоя и 250 мл горячей воды Компоненты соединить, настаивают в закрытой посуде в течение 60 минут, после фильтруют. Принимать с кратностью 4-6 раз в сутки, дозировка 1 столовая ложка. Продолжительность лечебного курса – до исчезновения негативной симптоматики у больного.
250 мл теплого молока и 6 капель березового дегтя «Лекарство» готовят непосредственно перед применением. Принимают за 60 минут до приема пищи, выпить сразу. Лечение 1,5 недели. Требуется три курса с промежутком 20 дней. Запрещено применение в детском возрасте, беременности, кормлении грудью.

Профилактические меры

Описторхоз – серьезное заболевание, которое может привести к тяжелым последствиям. Лечить болезнь долго и сложно. Многие эффективные противопаразитарные лекарства очень токсичны. Чтобы избежать заражения, необходимо соблюдать простые правила.

Рыбу всегда нужно тщательно проваривать – после закипания она должна еще вариться 15–20 минут. В сыром виде рыбу есть нельзя. Жарить продукт нужно под крышкой в достаточном количестве жира. Время приготовления – не меньше 15 минут.

Профилактические меры

Рыбный пирог запекать минимум 1 час. От самостоятельного засаливания рыбы лучше воздержаться. Но если есть желание приготовить соленую рыбу дома, нужно соблюдать правила засола – на 10 кг рыбы нужно брать 2 кг соли. Для полного просаливания требуется не менее 14 дней. Перед вывешиванием рыбы сушиться, ее следует предварительно засолить.

Важно! Засаливать, сушить, замораживать можно только потрошенную рыбу. Чистить лучше в перчатках. Нож и разделочную доску промыть горячей водой, замочить на ночь в содовом растворе.

Диета при описторхозе позволяет комфортно перейти к здоровому образу жизни, восстановить иммунитет. Лечебное питание позволяет создать в организме естественную среду, которая неблагоприятна для развития паразитов.

Профилактические меры

Среди жителей Сибири — крупнейшего в мире очага описторхоза — это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления. Важнейшим пунктом лечения после медикаментозной терапии является правильная диета. Рассмотрим, каким должно быть питание при описторхозе: что больному можно есть и пить, что нежелательно, а что категорически противопоказано.

Профилактика описторхоза

Описторхоз – это достаточно серьезное заболевание, которое при несвоевременном лечении может привести к серьезным нарушениям в работе органов пищеварительной системы. Поэтому чтобы не допустить инфицирования гельминтами, а также избежать повторного заражения, врачи рекомендуют:

  • варить рыбу не менее 20 минут с момента закипания бульона;
  • исключить из рациона сырую рыбу;
  • засаливать рыбу в достаточном количестве соли (1 кг соли на 5 кг рыбы);
  • использовать разные разделочные ножи и доски для разделывания рыбы и других продуктов;
  • соблюдать правила личной гигиены (особенно после контакта с животными).

Лечить описторхоз достаточно сложно, однако полностью избавиться от гельминтов вполне возможно, особенно в том случае, когда диагноз был поставлен вовремя, а пациент соблюдает все предписанные рекомендации, в том числе и диету, назначенную лечащим врачом. И хотя диета при описторхозе требует серьезных ограничений и сначала бывает нелегко, очень важно взять себя в руки и пересмотреть свое меню. И тогда излечение от такого опасного недуга будет быстрым и безболезненным.